Imorgon väntar utflykt med barnen. Nathalie vill absolut ha mammas kolakakor med sig i fika korgen. Så kolakakor fick det bli.
Kolakakor
1 dl socker
100 g margarin
1 msk sirap
1 msk vaniljsocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Gör så här:
Rör ihop socker och margarin. Blanda i de andra ingredienserna. Rör ihop smeten och dela den i tre delar. Rulla ut dom till längder och lägg på en smord plåt. Platta till dom lite. Grädda i ca 10 min i 175 grader.
Lycka till !
måndag 15 juli 2013
söndag 14 juli 2013
Apelsinmarmelad
Idag fick det bli något jag aldrig gjort själv innan. Apelsinmarmelad. Helt okay faktiskt.
APELSINMARMELAD.
Detta behöver du :
1 kg apelsiner
1/2 kg syltsocker
ev lite vatten
skalet en clementin
skär bort skalet på apelsinerna så den vita hinnan kommer bort. Lägg köttet i en mixer och mixa till en slät röra. skär skalet från clementinen i små bitar och lägg ner det i apelsinröran. Häll i sockeret och koka i ca 5 minuter.skumma av och häll marmeladen på rena glasburkar och förvara svalt.
Super gott !!!
lördag 13 juli 2013
jordgubb och rabarbermarmelad
Gjorde super god marmelad i veckan. Enkelt och snabbt och verkligen uppskattat av både barnen och mannen.
Man behöver:
3 dl skurna i bitar raberber
5 dl jordgubbar
4 dl syltsocker
½ vaniljstång
Gör så här.
Värm rabarber och jordgubbar (färska eller frysta) försiktigt i en kastrull tillsammans med syltsockret tills frukten blir mjuk.(Jag vill ha slät marmelad som jag mixar bären med stavmixern) Skär vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen. Lägg även ner skalet. Sjud blandningen under omrörning tills den klarar ett marmeladprov . Fiska upp vaniljstångsskalen, skumma av marmeladen och häll den på rena, torra glasburkar. Låt svalna och förvara i kylskåp.
Man behöver:
3 dl skurna i bitar raberber
5 dl jordgubbar
4 dl syltsocker
½ vaniljstång
Gör så här.
Värm rabarber och jordgubbar (färska eller frysta) försiktigt i en kastrull tillsammans med syltsockret tills frukten blir mjuk.(Jag vill ha slät marmelad som jag mixar bären med stavmixern) Skär vaniljstången på längden och skrapa ner fröna i kastrullen. Lägg även ner skalet. Sjud blandningen under omrörning tills den klarar ett marmeladprov . Fiska upp vaniljstångsskalen, skumma av marmeladen och häll den på rena, torra glasburkar. Låt svalna och förvara i kylskåp.
lördag 6 juli 2013
Självplockat är godast.
Efter att inte ha haft något att göra på hela förmiddagen i fredags bestämde Nathalie och jag oss för att åka och plocka jordgubbar. Det blev ett par kg som i sin tur blev både god glass till fredags myset och det kommer bli god sylt av det lite längre fram i veckan.
Idag har vi varit på Loppis.Stått och sålt lite smått & gott som vi inte behövde. Självklart kom det med lite hem också. Nathalie hittade lite nya prydnadssaker till sin samling. Stolt sessa !
Maräng med vanilj/jordgubbsglass. |
Idag har vi varit på Loppis.Stått och sålt lite smått & gott som vi inte behövde. Självklart kom det med lite hem också. Nathalie hittade lite nya prydnadssaker till sin samling. Stolt sessa !
tisdag 2 juli 2013
Pannkakor
4 ägg
5 dl mjölk
2 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk socker
3 msk flytande margarin.
Vispa samman äggen med hälften av mjölken. Höll i mjölet och vispa till en jämn smet. Häll i resten av mjölken, saltet,sockret och margarinet.
Grädda på ett stekjärn och njut av super goda pannkakor.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)