lördag 29 mars 2014

Elsas grahamsbullar

Köket börjar äntligen bli klart och idag fick jag verkligen använda det igen. Vilken frihet. Blev en hel del bak tidigt i morse. Vaknade 6 och satte direkt igång att baka 3 olika sorters bullar, Amerikanska pannkakor och vanliga pannkakor. Mannen gjorde äggröra och stekte bacon. Mängder av olika pålägg och massa gott att dricka. Sonen hade önskat sig frukost kalas och frukost kalas fick han :)

 
Tekakor , frukost bullar och grahamsbullar blev det idag. Mycket uppskattat och allt blev bra bakat idag. Blev en lyckad morgon.
Dessutom fick jag möjlighet att äntligen umgås med Zia. Vilket jag saknat! Inte bara en gång utan två gånger idag. Imorgon planerar vi en tur till djurparken så ännu mer Zia tid :)
 
Elsas Grahamsbullar. ( Elsa är då sonens gammelfarmor)
 
50 g jäst
3 dl vatten
50 g smör
1 tsk salt
1 msk strösocker
4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
 
Smält smöret och tillsätt vattnet. Värm till 37 grader. Lös upp jästen i vätskan. Tillsätt salt, socker och allt mjölet. Knåda degen en hel del. Forma till 12 bullar och låt jäsa i 40 min. Grädda i 225 grader i ca 10 min.
 
 
 








torsdag 27 mars 2014

Cirkus och självständighet.

Igår blev det cirkus med min sessa. Hade ingen lust alls men jag är verkligen glad över att hon fick med mig. Så roligt vi hade det. Många goa skratt och jag bara älskar att få spendera tid själv med henne. Jag verkligen suger ur henne all tid hon vill vara med mig för snart vill hon inte vara med mamma längre. Känslan när barnen säger att du behöver inte följa med mig mamma den är både bra och dålig. Min stora grabb är 14 nu och tro mig jag följer inte honom någonstans och han följer inte mig. Han slår sig fri för tillfället och jag är så glad att jag har lillasyster att luta mig på :)
Mina fina barn!

torsdag 20 mars 2014

Simning

Känner att veckorna bara springer iväg. Idag var det livräddning på simskolan och jag är så stolt över min fina dotter som kämpade så.

Jag älskar att se hur hon utvecklas på simningen och att hon verkligen tycker det är roligt att simma igen. (sen är det inte alltid så kul att stressa dit och hem men det är en annan sak)

I helgen väntar mer renovering och om jag har tur kanske vi snart kan börja använda köket normalt igen. Saknar doften av nybakat här hemma.


söndag 16 mars 2014

Shopping, shopping, kalas och AW

Renoveringen fortsätter här hemma så allt mitt bakande har tagit semester. Längtar så tills jag kan sätta igång igen. Får bli lite mer bak på jobbet istället :)

I fredags tog jag och finaste A en runda till Nova. Det blev lite AW för vår del. Underbart att få komma ifrån jobbet och all renoveringsröra och bara vara jag med fröken A. Blev inte så mkt shoppat som jag hoppats på men ett par plagg hänger nu i min garderob. Älskar att shoppa kläder. En underbar känsla som jag länge längtat efter.

Självklart blev det fika.
Igår åkte vi hem till pappa och mamma för att fira pappi som fyllt år. En trevlig kväll. Både jag och mannen var helt slut efter flera timmars shoppande på Ikea. Massa saker till köket, vilket känns bra. desto mer vi har hemma nu desto snabbare blir vi klara.

Vårkänslorna är många å jag njuter, jag hoppas även att ni gör det och att ni tar vara på dagen.

Kram/ Jenny

söndag 9 mars 2014

Renovering

Det tråkigaste jag vet är att renovera i hemmet. Inte för att det är jobbigt på något sätt utan för att det blir så rörigt. Ingen sak finns ju på rätt plats i hemmet. Min älskade Tassimo står i tv-rummet tex. Ja jag har ju nära från soffan men det skapar kaos i mitt huvud. Som tur har våren kommit (verkar det som) så det fick bli en lång promenad i skogen med hunden för att slippa se allt hemma. Väl hemma igen inser jag att detta blir jätte bra så varför gnälla.

Nu är helgen över IGEN och en ny vecka tar vid. Vet inte om jag tycker det är synda att helgen slutar precis..... inte med tanke på att jobbet har bättre ordning och redan än vad vi har just nu ;)

 
Lite harmoni gav i alla fall dessa underbara vårblommor mig idag.