fredag 8 maj 2015

Inspiration......

I onsdags var jag på en helt underbar kväll med 4good. Vilken inspiration, vilken glöd. ( Gå gärna in och kolla på www.4good.se ) 4st super duktiga personer som berättade om sin livshistoria, sina drömmar, sina mål med livet.
Andreas Carlsson var en av de 4.
 
Lisa Lemke var den som satte mina tankar i snurr. Här signerar hon boken som snyggt står på min hylla hemma i köket.

Nu snurrar tankarna och jag känner nog någonstans där inne i hjärtat att jag måste få min dröm att bli verklighet men när ? När vet man att man är redo att gå vidare ? När vet man när det är dags att släppa tryggheten och gå vidare ? Tankarna snurrar!

Nu packas det för fullt här hemma och det ligger väskor överallt men det är väl så det ska vara ? Veckan har gått mycket fortare än vad man skulle kunna tro och jag längtar tills vi sitter på planet och lämna allt bakom oss för att vila och umgås.



lördag 2 maj 2015

Nutellabrownie

Våren är verkligen på väg det känner man i luften men jag saknar värmen. Som tur är får jag en veckas värme i Turkiet snart, väldigt snart.

Hela torsdagen gick i vårens tecken och jag bara älskar det. På jobbet skrek vi in våren, var på utflykt och grillade korv. Kvällen firade vi hemma hos mina föräldrar med mer grillat men någon brasa blev det inte för mig i år.


Idag är det den årliga veteranmarkanden i byn. Där samlas alla konstiga människor för att titta, köpa och sälja de mest underliga saker. Männen i familjen begav sig också dit med följe av mitt ex, min pappa och en vän för att se om de kunde fynda. Jag stannar hemma och fixar fika. Nu står bananpajen (http://mattzzon.blogspot.se/2014/02/bananpaj.html ) i ugnen tillsammans med Nutellabrownies. Jordgubbarna väntar i kylen tillsammans med lite kesella med vaniljsmak så nu hoppas jag att dom snart kommer hem utan en massa fynd (som jag brukar tycka är mest skräp) så vi kan fika.

Ha en bra vårdag.

Nutellabrownie

375 g Nutella
2 ägg
1 nypa salt
1 dl vetemjöl
Garnering
florsocker
2–3 msk Nutella

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 180 grader. Vispa Nutella och ägg med en elvisp i ca 1 min. Tillsätt salt och vetemjöl och blanda ihop allt till en jämn smet.
2. Bred ut smeten i en form smord och bröad eller klädd med bakplåtspapper.
3. Grädda kakan mitt i ugnen i 15–20 min beroende på om du vill ha dem lite kladdiga eller inte. Känn med en provsticka. Låt kakan svalna i formen.
4. Pudra över florsocker före servering och spritsa eller ringla över Nutella. Värm Nutellan i mikron i några sekunder så är den lättare att ringla över.