Yatzy-turnering & muffins.

 

Utan att tänka går jag runder i min husvagn och gör ingenting. Njuter av ledigheten och lugnet. Ingen annanstans känner jag detta lugn som i husvagnen. Jag kan släppa alla måsten och jag kan verkligen njuta av helgen. Snart är det dags för mig och Sessan att få lov att var här lite ensamma. Vi längtar efter detta. Det är då det är bara vi och vi kan göra som vi vill. Stranden är nära, solen har gett mig värme och glädje idag och ikväll väntar något gott att dricka och trevligt sällskap. Tärningarna är laddade och jag är redo att vinna kvällens Yatzy-turnering.

 

 

 

Som tradition när vi är i vagnen brukar jag baka något gott till kaffes.

 

Mina muffins:

2 ägg

2 dl socker

1 dl mjölk

1 dl mjuka milda

3 dl vetemjöl

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

 

Gör så här:

Vispa ägg och socker poröst. Rör ner mjölk och smör. Blanda försiktigt i resten av ingredienserna. Häll upp i muffinsformar. Grädda i ca 10-12 minuter 225 grader.

 

NJUT!