Sol och Tacopaj

Tog Sessan och hunden på en promenad i solen. Underbara sol. Hunden drar som en stor Dobermann och tösen cyklar så man blir helt rädd MEN solen skiner så vad gör väl det ?

Väl hemma var det bara till att sätta igång med middagen och den vanliga frågan är alltid : Vad ska jag göra ? I dag fick det bli tacospaj.

Tacospaj.
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
50 g smör
1 ½ dl mjöl.

Blanda alla ingredienserna till botten och tryck ut den i en smord pajform. Förgrädda i ca 10 minuter 225 grader.
Stek under tiden ca 400 gram köttfärs. Blanda i 1 påse tacokrydda, ½ burk tacos-sås och 1 dl crème Franchi. Ta ut formen och fyll skalet med köttfärsen. Täck med ost och ställ in den i ugnen igen i ca 15 minuter.

Så gott med en fräsch grönsallad till :)